职位描述：
一、设岗目的（岗位价值）
树立门店品牌形象，带领各店完成公司下达的各项指标，使每家店都能盈利！
二、工作职责
对内：
1.业务绩效:
＞执行公司各项政策，完成公司下达的营业指标；
＞根据公司下达的目标制定切实可行的执行计划；
＞按计划制定年/月度目标，并组织领导下属有效的完成目标；
2.以创新的理念优化流程：
＞制定、优化工作流程及各种标准，并落实执行与改善；
＞建立部门各阶人员的绩效考核系统；
＞建立部门的信息系统；
3.以公司的文化理念努力把营运部建成和谐的学习型大家庭:
＞以品牌的理念指导店长的工作,使店长尽早具有创新意识与独立自主的工作能力；
＞按照绩效考核系统对店长做绩效考核，对店长的工作能力做出公正的评价反馈；
＞注重内部员工的发展计划使员工能与企业共同成长；
＞建立部内的培训体系，对各层人员有计划的组织培训，以满足员工的发展愿望；
4.沟通协调：
＞借助现代的通讯手段，建立有效的沟通通路，上至总部下至员工；
＞使本部与其他各部建立和谐的客户关系；
对外：
1.顾客：
＞留住老客户；
＞开发新客户；
2.市场：
＞自主的强化营销意识，使各门店都具备一定的营销手段；
＞组织并收集本区域市场行情变化，及时了解竞争对手的市场动态；
＞及时对周月门店的营业数据进行分析，以了解目标客户群的变化，聚焦新品的销售状态及各门店的盈亏系数；
＞以此对门店进行分类管理（利润）；
3.公共关系：
＞建立危机处理系统，以尽可能的维护品牌的形象；
三、工作权限
除公司给予的工作权限外，特定：
1、各类预算的审定权；
2、免单、折扣的权限；
3、人事权；
四、关键绩效指标
1. 盈亏系数；
2. 纯利润；
3．门店人员离职率指标；
五、内部、外部联系范围
内部（上传下达)：
1.汇报对象：区域经理；
2.向下：店长；
3.关怀：伙伴沟通；
外部：
1.公共关系沟通（工商、食药监等）；
2.顾客关系维护；
3.异业合作沟通；
六、任职资格
1.教育程度：大专及以上学历；
2.培训经历：接受过连锁餐饮的培训；
3.业务经验：有连锁餐饮同级管理经验3年以上；熟练使用电脑和office办公软件；
4.个人素质能力要求：部门级的管理能力、分析解决问题的能力、创新能力；
5.其它：男女不限；形象气质佳；年龄：28-40岁之间；